Fruits et légumes de saison en août

C’est l’été, les fruits arrivent à maturité, et les légumes les plus populaires arrivent sur les étals de saison. Petit tour des fruits et légumes de saison en août.

Légumes de saison en août

Rien de plus plaisant qu'un étal de marché en août

Rien de plus plaisant qu’un étal de marché en août

On retrouve, comme à peu près toute l’année, les pommes de terre, la carotte, le poireau, les oignons et les endives.

En été, comme tout au long de la belle saison, les salades sont de la partie : cresson, batavia, laitue, roquette, oseille, feuille de chêne

Août est la pleine saison des légumes fruit, qui arrivent gorgés de soleil sur les étals de marché : tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette.

On trouvera également des haricots et pois frais de saison, ainsi que le brocoli, le chou-fleur, la blette et les artichauts.

Fruits de saison en août

Les fruits d’août sont majoritairement très sucrés, signe distinctif de l’été : abricots, nectarines, mirabelles, brugnons, figues et quetsches seront nombreux dans les rayons primeur.

Le mois d'août est idéal pour les ballades en forêt pleines de petites gâteries fruitées.

Le mois d’août est idéal pour les balades en forêt pleines de petites gâteries fruitées.

A leurs côtés, quelques fruits rouges : myrtille, mûre, framboise, cassis. Les dernières cerises, fraises et groseilles devront être dévorées rapidement, car leur saison s’achève.

Le melon et la pastèque, fruits d’été par excellence, seront également au top de leur saison en août.

Enfin, la poire débute sa saison, tandis que les pommes se feront encore un peu attendre (sauf rares variétés précoces).

Auteur: bodyadmin

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