En vue de la refonte complète du service, l'ensemble des traitements seront stoppés le 24 mai 2018, pour une durée indeterminée.
En conséquence, tous les programmes seront arrêtés à cette date (séance, menu, test). Les inscriptions sont fermées dès à présent. Cliquez ici pour plus d'information.

Boissons alcoolisées

Les boissons alcoolisées sont des boissons obtenues par fermentation, macération ou distillation et contenant de l'alcool éthylique ou éthanol. Par ces différents procédés, les sucres contenus dans les grains, les racines, les feuilles ou les fruits donnent différents types d'alcool : eau-de-vie, spiritueux, bières, cidres, vins, élixirs, etc...

Ce type de boisson est consommé dans le monde entier, et chaque pays/région possède ses méthodes et alcools spécifiques tirés des aliments locaux.

L'alcool que l'on boit est acheminé jusqu'au foie pour être éliminé et jusqu'au cerveau par le sang.
Il agit sur le métabolisme des neuro-transmetteurs et aura une influence négative sur certaines fonctions cérébrales comme : la perception, l’attention, la concentration, la capacité de réaction, de discernement et de jugement sont altérées et le temps de réaction augmente.
L'alcool influence aussi les émotions et le comportement, ainsi que les fonctions physiologiques élémentaires telles que la régulation de la température du corps et la respiration.

L'alcool peut avoir des effets très néfastes et est un facteur de mortalité important. C'est la deuxième cause de mortalité évitable après le tabac. Sa consommation est responsable directement et indirectement de 5,9% des décès dans le monde d'après l'OMS. C'est aussi un moyen très simple et rapide de prendre du poids ! En effet, un gramme d'alcool représente 7 kilocalories ! Alors pour perdre du poids, vous savez ce que vous devez arrêter...







Boissons alcoolisées image

Composition des aliments

  • Bière : une bière fournit environ 140 Kcal.
  • Calvados : Un verre de 4 cl de calvados fournit environ 100 Kcal.
  • Champagne (coupe) : Entre 80 et 120 Kcal.
  • Cognac : Un verre de 4cl de cognac fournit presque 200 Kcal.
  • Martini : un verre contient 210 Kcal.
  • Vin : Un verre de vin de 12,5 cl fournit environ 100 Kcal.
  • Vodka : 1 verre fournit 100 Kcal.
  • Whisky : 1 verre fournit environ 380 Kcal.
  • Eau : à titre d'exemple, rappelons qu'une bouteille d'eau apportent 0 Kcal.
Indication

Santé

Energie

Quantités recommandées
Il existe des quantités légales de consommations qui peuvent différer selon les pays.
En France, l'alcool est interdit à la consommation et à la vente pour les personnes mineurs de moins de 18 ans.
Et pour pouvoir conduire un véhicule, il faut avoir une alcoolémie inférieure à 0,5 g/l.
Risques et bienfaits

Les risques :

  • L'alcool est inutile sur le plan nutritionnel.
  • L'alcool augmente la mortalité.
  • Sa consommation entraîne troubles et dépendance
  • Sa consommation entraîne un risque plus grand d'être atteint de cancer
  • L'alcool consommé à haute dose peut entraîner des lésions cérébrales irréversibles.
  • Les effets de l'alcool à court terme sont aussi néfastes : accidents divers, de la route, violences familiales, violences et détériorations en tout genre, intoxications à l'alcool, comas, pratiques dangereuses, etc...

Les bienfaits :

  • Il n'existe aucun bienfait particulier prouvé.
Liste d'aliments
  • Cidre
  • Vin
  • Bière
  • Vodka
  • Téquila
  • Gin
  • Calvados
  • Cognac
  • Rhum
  • Armagnac
  • Saké